Activités intérieures


Cuisine

  • Atelier de préparation alimentaire
  • Élaboration de repas équilibrés en collectif
  • Développement d’habitudes de travail en cuisine 

Menuiserie

  • Atelier bois
  • Réalisation d’objets utiles selon niveau technique
  • Initiation aux outils et sécurité en atelier
  • Progression par paliers selon les facultés

Mécanique

  • Activité technique
  • Découverte des principes mécaniques de base
  • Entretien et réparation simples de matériel
  • Approche méthodique du travail technique 

Gestion du quotidien

  • Mise en place de routines structurantes
  • Gestion des tâches quotidiennes administratives
  • Adaptation des méthodes aux capacités individuelles 

Boulangerie

  • Atelier de panification
  • Fabrication de pains et pâtisseries simples
  • Acquisition des techniques fondamentales
  • Adaptation des tâches au niveau de chacun 

Transformation alimentaire

  • Atelier de valorisation des produits
  • Techniques de conservation adaptées
  • Mise en pratique des méthodes de base
  • Travail en respectant les normes d’hygiène  

Rénovation

  • Atelier bâtiment
  • Réalisation de petits travaux encadrés
  • Apprentissage des techniques de base
  • Adaptation des chantiers aux compétences